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Blue Bottle Coffee – Brooklyn

28 octubre, 2015

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Si uno tiene la suerte de conocer Nueva York, les diría que es un paso obligado tomar un café en el famoso Blue Bottle Coffee. Si me pongo exigente, les pediría más precisamente que vayan hasta su local de Williamsburg (Brooklyn) y esperen junto a la barra que el barista los sorprenda con un Latte Art que alcanza la perfección hecha café.
James y Caitlin Freeman son los creadores de este paraíso para los amantes de esta bebida. Blue Bottle Coffee se distingue del resto por servir un café infusionado en un grano de la mejor calidad, orgánico y recién tostado.
Más allá de los detalles técnicos y de calidad que los expertos en café sabrán apreciar, me quedo con haber descubierto un espacio acogedor, un café delicioso, y un lugar al que volveré a visitar cada vez que visite esta ciudad.

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