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Egg Muffins

14 noviembre, 2012

Los Egg Muffins son los famosos sándwiches para desayunos de la conocida marca de comidas rápidas de la M dorada. Se trata de una “hamburguesa” que en lugar de carne tiene un huevo moldeado en forma circular.

Si hiciste los English Muffins, estás a un paso de probar esta receta.

Ingredientes

  • 1 huevo moldeado en forma circular
  • 1 English Muffin
  • Manteca
  • 1 rebanada de queso cheddar
  • 1 rebanada de lomito ahumado o panceta

Paso a paso para hacer tus Egg Muffins

  1. Cocinamos el huevo con un chorrito de aceite a la plancha con un aro para que quede redondo, o en un recipiente circular en el miroondas (Ver: Métodos de cocción: el huevo)
  2. Doramos levemente la rebanada de lomito o panceta en un sartén.
  3. Cortamos el English Muffin por la mitad y lo tostamos de ambos lados.
  4. Untamos con manteca el pan tostado, y le agregamos el queso cheddar, el lomito y el huevo cocido, y cubrimos con la otra tapa.

 

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