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Huevos en molde de morrón

10 mayo, 2012

huevo morron rtLos huevos en molde de morrones o pimientos de diferentes colores con muy fáciles de hacer y quedan muy divertidos decorando un plato.
Así de fáciles que no hay ni lista de ingredientes!

Paso a paso

  1. Cortamos los morrones en aros de 2 cm aproximadamente (dependiendo del tamaño del huevo).
  2. Colocamos en una placa sartén un poco de aceite y ubicamos el aro de morrón.
  3. Una vez que se dore de un lado, lo damos vuelta y colocamos un huevo cascado en su interior.
  4. Condimentamos con sal, pimienta, ají molido, etc.

Tips

  • También se pueden hacer al horno. Cortamos los morrones mas altos, los ubicamos en una placa previamente aceitada, y les colocamos dentro un poco de puré de papas condimentado, queso fresco y el huevo.

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