Mes: abril 2012

El ABC de las conservas

El ABC de las conservas

Una vez que sabemos las técnicas básicas para realizar cualquier tipo de conserva, podemos darle rienda suelta a nuestra imaginación y llenar nuestra alacena con cualquier otra preparación.

Manzanas recién cosechadas

Manzanas recién cosechadas

Hoy un compañero de Gon le trajo una bolsa llena de manzanas recién sacadas del árbol.

Calzone de quínoa

Calzone de quínoa

calzone rt (1)Para esta receta usamos la misma masa que me enseñó la Babe para la Pizza de quínoa y variamos los rellenos. A este calzone le puse un poco de quínoa que herví de más y un par de cosillas a gusto.

Si nos tomamos el trabajo de amasar, aprovechemos la masa al máximo!

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Pizza de quínoa

Pizza de quínoa

Esta receta me la transmitió la Babe, una gran amiga que merece un capítulo aparte. Por ella hicimos nuestro primer gran viaje y nos fuimos hasta “el fin del mundo” para verla. Estas pizzas las hizo una noche en su casa de Ushuaia y nunca más 

Bundt marmolado de naranja y chocolate

Bundt marmolado de naranja y chocolate

Me declaro total y absolutamente fan de los Bundt Cakes. Y no debo ser la única porque por algo el 15 de Noviembre es el «Día Nacional del Bundt Cake». Me encantan en todas sus variedades, gustos y formas.Tienen una miga húmeda, consistente y compacta, y