Ensalada de endivias, peras y roquefort

En esta receta no sé realmente cual es el ingrediente protagonista, pero la combinación es increíble y súper refrescante.
Absolutamente recomendable!
Ingredientes
- Endivias 2
- Roquefort o queso azul 50 gr
- Crema de leche 100cc
- Pera 1
- Almendras o nueces a gusto
- Aceite opcional
Paso a paso
- Colocar las endivias limpias en una fuente. Las podemos usar cortadas o enteras.
- Agregamos la pera cortada en trocitos y desgranamos la mitad del roquefort.
- Pisamos la otra mitad del roquefort con la crema y formamos una salsita. Si queda muy espesa la diluimos con leche. Volcar sobre la ensalada.
- Espolvorear con nueces o almendras picadas.
- Condimentamos con sal y si queremos más humedad, un poco de aceite.
Ayyyy qué rico!!! El pueblo pide más recetas con endivias! jaja