Desafío: Tomates cherry negros

Últimamente tengo un hábito un poco extraño: cada vez que salgo a hacer las compras si veo algo raro me lo llevo!

Esta vez fui al súper y encontré estos tomates que me llamaron la atención. Se llaman “Tomates cherry negros” o “Tomates cherry morados”.

Estos tomatitos tienen un color entre rojo, verde oscuro y morado. Son algo mas firmes y jugosos que los tomates cherry comunes, y tienen un sabor ácido bastante especial.

Por eso decidí usarlos en alguna receta caliente, porque seguro van a conservar el sabor luego de la cocción.

Yo los haría en alguna tarta, o glaseados en el horno, o salteados con alguna pasta, o escondidos en una focaccia, o….. o….. o…….

Me parece que no me alcanzan.

Veremos que sale!