Alimenta tus ideas
El vinagre de manzanas es uno de los mejores y más fáciles hábitos para mejorar la salud que pudimos incorporar en casa. Sus propiedades son asombrosas y su preparación es tan sencilla y económica que no lo vas a poder creer. Es un alimento fermentado …
Son muchas dudas y miedos que se nos generan a la hora de preparar Kombucha y la verdad es que la experiencia de otros para mí es fundamental. Aquí te comparto algunas preguntas frecuentes y tips para preparar la kombucha. No es difícil después de …
Una vez que tenemos un Scoby de un buen tamaño, comenzamos a preparar esta receta de kombucha para iniciar la Primera Fermentación o Fermentación Aeróbica (“con aire»). Al finalizarla, la Kombucha ya está lista para tomarse o para pasarla a la Segunda Fermentación o Fermentación Anaeróbica («sin aire»).
La Kombucha es una bebida probiótica que, al mejorar nuestra microbiota, fortalece nuestro sistema inmune entre otros muchos beneficios.