Alimenta tus ideas
Flan casero para todos los gustos: con agujeritos y sin agujeritos. La mezcla se prepara en 5 minutos y necesitas solo 5 cosas: una flanera, huevos, azúcar, leche y esencia. Lo dejamos abandonado 1 hora en el horno y LISTO!. Este postre no falla.
Los conocidos Huevos Benedictinos, consisten en una tostada de bagel o English Muffin, acompañada de una rodaja de algún fiambre, huevo y Salsa Holandesa. La única diferencia con los Huevos Royale, es que estos últimos llevan salmón ahumado. ¿No me digan si no son el plan …
La Salsa Holandesa es una salsa alimonada elaborada con la emulsión de yemas y manteca. Además de ser la salsa base para realizar los Huevos Benedictinos y los Huevos Royale, es ideal para acompañar todo tipo de hortalizas, pescados y mariscos.
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Los Egg Muffins son los famosos sándwiches para desayunos de la conocida marca de comidas rápidas de la M dorada. Se trata de una “hamburguesa” que en lugar de carne tiene un huevo moldeado en forma circular. Si hiciste los English Muffins, estás a un paso …
No hay mucho que explicar de los «Huevos en canasta». Son fáciles, ricos y divertidos. Ideales para cualquier comida o incluso el desayuno.
Los huevos en molde de morrones o pimientos de diferentes colores con muy fáciles de hacer y quedan muy divertidos decorando un plato.
Así de fáciles que no hay ni lista de ingredientes!
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Cuando era muy chica fuimos con mi familia a comer a la casa de Mario, un primo de papá. Ofelia era su esposa y aunque no nos veíamos muy seguido, tengo grabado en la memoria su cara redondita, su pelo blanco y la sensación de que …
Que es primero: ¿el huevo o la gallina? Definitivamente el huevo! O por lo menos en mi cocina es el tesoro que siempre me saca de un apuro, tanto para lo dulce como para lo salado.
Es importante para la repostería el ser exactos con las medidas de los ingredientes. En esta tabla te muestro la composición y el peso aproximado de cada huevo según el tamaño.