Fideos caseros
Si hay algo que siempre admiré de mi suegra es que al menos una vez a la semana despeja la mesa de madera de la cocina y se pone a amasar pasta casera como un mimo para la familia.
Etiqueta: masas
Pan integral
Esta es la mejor receta de pan integral que probé hasta ahora, y lo digo con razón: desde la primera vez que lo preparé no dejé de recibir reclamos de la familia pidiendo que lo haga. Por supuesto que lo hice muchas veces más, pero …
Pan Dulce
Esta es la primera receta de Pan Dulce que hice cuando era chica, y fue de la mano de una tutora experta: Beatriz.
Cuando era chica, papá y mamá se iban de vacaciones algún fin de semana y nos dejaban al cuidado de Bea, la mejor amiga de mamá. Esto tenía sus consecuencias.
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English Muffins
Que mejor forma de retomar el blog que con una receta como esta: los English Muffins. Los English Muffins son unos pancitos redondos y planos, esponjosos por dentro y crocantes por fuera. Son originarios de Inglaterra, donde los preparan para los desayunos y meriendas, pero también los …
MASA PARA TARTAS EXPRESS
Esta masa para tartas saladas es igual a la que se compra en el mercado. Es una receta hiper fácil, lleva muy pocos ingredientes y está lista para usar en 5 minutos. Probá de hacerla una vez y te aseguro que no vas a volver …
Pan frutal de centeno
El pan de los panes para hacer las tostadas del desayuno. Cuando lo tostamos aparecen todos los sabores: el coco, la ciruela, la nuez, el anís, la miel…
No queda otra que probarlo.
Masa para tartas saladas al vinagre
Esta masa para tartas saladas es mi preferida. Es bien sequita, quebradiza y el vinagre le aporta un sabor muy particular. Es perfecta para hacer unos ricos quiché de verdura!
Calzone de quínoa
Para esta receta usamos la misma masa que me enseñó la Babe para la Pizza de quínoa y variamos los rellenos. A este calzone le puse un poco de quínoa que herví de más y un par de cosillas a gusto. Si nos tomamos el trabajo de …
Pan Madrileño
Esta receta es la felicidad para todas esas personas a las que no les gustan las frutas abrillantadas del clásico Pan Dulce.
Cuando caemos de sorpresa con un Pan Madrileño a una fiesta de fin de año, se escuchan los suspiros de alivio de los que suelen tomarse el arduo trabajo de separar fruta por fruta para poder comer un pedacito.
Lo mejor: es una receta para hacer todo el año!
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Pan Dulce de Almendras
Se acercan las fiestas y con ellas la posibilidad de hacer las comidas típicas sin que nos miren con cara de locos. ¿Por qué tenemos que prepararlas solo en las fiestas?