Etiqueta: postres

Flan casero

Flan casero

Flan casero para todos los gustos: con agujeritos y sin agujeritos. La mezcla se prepara en 5 minutos y necesitas solo 5 cosas: una flanera, huevos, azúcar, leche y esencia. Lo dejamos abandonado 1 hora en el horno y LISTO!. Este postre no falla.

Batatas en almíbar

Batatas en almíbar

Los cubitos de camotes, boniatos o batatas en almíbar además de ser muy ricos solos, son una excelente base para armar muchas recetas. Son muy fáciles de preparar y se conservan durante mucho tiempo. Las podemos tener en frascos siempre disponibles para improvisar un rico postre 

Postre Bombón

Postre Bombón

La Bruja (así le digo cariñosamente a mi suegra) nos hizo probar un día en su casa este dulce que se llama “Postre Bombón”. Desde ese día nos volvimos locos por tratar de conseguirlo por el barrio porque es MUY RICO.

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TORTA DE CHOCOLATE NESQUIK

TORTA DE CHOCOLATE NESQUIK

La Torta de chocolate Nesquik, la torta favorita de los chicos, es el comodín para cualquier tarde en la que vienen visitas y tenemos que preparar algo fácil y rico. Es fácil. muy húmeda y súper chocolatosa.

TÉCNICAS BÁSICAS: PUNTOS DEL ALMÍBAR Y EL CARAMELO

TÉCNICAS BÁSICAS: PUNTOS DEL ALMÍBAR Y EL CARAMELO

Puntos del almíbar y el caramelo. Azúcar y agua, así de fácil y a la vez tan esencial para preparar infinidad de recetas. Aunque con un termómetro es muy sencillo lograr los distintos puntos del almíbar y el caramelo, existen otras técnicas que podemos utilizar. 

Crema pastelera comodín

Crema pastelera comodín

Las cremas tienen un papel muy importante en la pastelería. Pero esta receta, es un comodín para aquellos que no quiere usar tantas yemas en la preparación de una crema pastelera clásica.

Para recetas en las que la pastelera no es la estrella y es tan solo un ingrediente más del montón, como en el caso del Pan Madrileño que voy a hacer mañana, esta receta es ideal.

Así que no hay excusas!

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Ensalada de frutos del bosque

Ensalada de frutos del bosque

¿Hay algo mejor para terminar la cena navideña que un postre súper fresco? Los frutos del bosque o frutos rojos además de ser jugosos y frescos, tienen un color y especto ideales para engalanar nuestra mesa navideña. Tiene una presentación espectacular que hará que nadie